老爸做的凉拌菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

菠菜 ：适量

辅料

生抽 ：半勺
香油 ：半勺
盐 ：适量
姜 ：少量
干辣椒 ：依个人口味
醋 ：一勺
蒜 ：适量
糖 ：少许
花椒 ：适量

具体步骤

1.准备好干辣椒，花椒，姜，蒜

2.菠菜焯水后过凉水，不烫了沥干水装盘

3.起油锅炸花椒。炸黑后丢掉花椒留底油

4.底油炒香姜，蒜，干辣椒。加入生抽，醋，鸡精，少许糖，盐，香油炒均匀

5.炒好的酱汁淋在菠菜上，拌匀即食

烹饪技巧

喜欢吃辣的还可以加点老干妈