![咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单]( "咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 ：
1把 辅料
糖 ：
1勺辣酱 ：
1勺 芝麻油 ：
适量生抽 ：
1勺花生米 ：
适量 醋 ：
1勺 具体步骤
![咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第2张]( "咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.锅里水烧开把菠菜倒进锅里烫熟
![咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第3张]( "咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.炒锅里加少许油把花生米炸熟
![咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第4张]( "咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入一勺糖，一勺醋加少许生抽调味拌均匀
![咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第5张]( "咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.喜欢吃辣的可以加点辣酱
![咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第6张]( "咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.最后加淋上少许芝麻油即可
![咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第7张]( "咸甜适中的凉拌菠菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后把拌好的菠菜用碗装好倒扣在盘子里即可
烹饪技巧
去除菠菜中草酸的方法很简单，只要将菠菜在60-80度的热水中泡一泡，焯一焯，草酸就会很容易从菠菜中流失，进入水中，而在热水中浸泡，菜叶中的维生素等营养物质却不容易流失
