莲子红豆银耳羹的做法 莲子红豆银耳羹怎么做

“莲子的功效很多，有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用，经常食用，可以延缓衰老。
红豆营养丰富，可以补血、利尿、消肿、排毒、促进血液循环、美容养颜、增强抵抗力。银耳更是保健功效很多。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲子红豆银耳羹的做法步骤

• 1、红豆洗干净用冷水浸泡。

• 2、银耳洗干净用冷水浸泡。

• 3、备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。

• 4、煮锅加水，红豆入锅煮。

• 5、开锅后，莲子入锅同煮。

• 6、20分钟后，银耳入锅同煮。

• 7、食材熟，加冰糖。

• 8、冰糖煮融化，倒入莲藕糊，不停的搅拌。

• 9、莲藕糊熟，羹稠即可。

小窍门

1、浸泡食材的水可以一同入锅煮。
2、食材浸泡后再煮，可以熟的快，口感也更好。