下饭的红烧肉烧玉米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

作为一个吃货，我对各种好吃的美事真的没有抗拒力，有些妹子为了减肥节食，不吃肉，可我就爱大口吃肉，特别是红烧肉，真的是爱的不要不要的。红烧肉烧土豆是很经典的搭配，我吃的多了，就换了一种新做法，红烧肉烧玉米。玉米一定要嫩的，黄色的那种，煮出来会有一种甘甜的味道。

主料

五花肉 ：500
甜玉米 ：1个

辅料

大蒜粒 ：5个
八角 ：1个
油 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：4个
冰糖 ：2粒

具体步骤

1.准备材料

2.五花肉加入适量料酒煮开入冷水冲洗干净

3.切2厘米左右的块

4.锅中加入五花肉，小火炒出油

5.炼出的油倒入碗中

6.锅中加入冰糖炒焦糖色，微黄就可以了

7.糖汁均匀上色

8.炒好的肉放入砂锅中，加入玉米块，放少许生抽，老抽，加清水沫过玉米

9.大火烧开小火烧40分钟

10.最后加入适量盐再煮10分钟

11.开吃

烹饪技巧

1、冰糖不能炒太久容易苦。