鲜美的虾皮上汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

虾皮上汤是一道十分家常的菜，平时经常做上汤青菜，今天想试试虾皮的。做法也很简单，我还加入了些娃娃菜，还有枸杞啊皮蛋什么的，虾皮本来就很有营养，有补钙的功效，皮蛋也很鲜美，孩子都很喜欢吃皮蛋，枸杞也有明目的功效，这个汤煮给孩子吃那是再好不过了，赶紧试试吧。

主料

娃娃菜 ：一棵
皮蛋 ：一个
猪肉 ：适量
虾皮 ：适量

辅料

蒜头 ：适量
糖 ：适量
枸杞 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.材料切好

3.娃娃菜飞水

4.加油起锅爆香葱,姜,虾皮,皮蛋翻炒至溢出香味

5.放适量滚水

6.放入调好味的肉丝

7.加入娃娃菜，搅拌，煮至娃娃菜软烂。

8.放入泡好的枸杞，香菜

9.装盘完成

烹饪技巧

蒜头用油煸炒金黄，放入皮蛋用锅铲切小块，再放泡好的虾皮