韭菜银芽炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆芽 ：适量
春笋 ：适量
香菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
鸡蛋 ：适量
鸡精 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 牛肉中加入淀粉、蛋清、盐、生油搅拌均匀，春笋、香菇、胡萝卜、洋葱分别切成丝；

2. 坐锅点火倒油，将牛肉放入炒散，放入葱、姜煸炒，加入香菇、春笋、胡萝卜、洋葱翻炒，放入盐、酱油、蚝油、鸡精调味，改大火加入韭菜、豆芽煸炒出锅即可。