准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
白
萝卜 :
250 猪肉 :
250面粉 :
500 辅料
葱花 :
适量油 :
适量生抽 :
适量酵母 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.用温水调成酵母水 和成软和的面团 发酵
2.肉馅中加入生抽 料酒 味精 油 盐
3.顺一个方向搅好
4.最后覆上葱花 姜末 静置待用
5.萝卜削皮 插成细丝
6.开水焯过后 炖成细末 挤干
7.放入肉馅中搅好
8.放好的面条放入适量的碱面 揉好
9.分成小剂
10.擀成薄皮 放入馅料
11.包好 放置二十分钟左右
12.享用吧
烹饪技巧
萝卜有异味一定用开水焯一下去掉才好吃萝卜馅发干可在肉馅里适当打一点水馅料才水灵