豆芽炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄豆芽 ：250g
瘦肉 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.黄豆芽，猪肉，葱，生粉，生抽，油盐适量

2.豆芽用清水浸泡多洗，瘦肉切薄片用生抽，生粉，拌匀

3.热油锅放肉片翻炒香

4.放入豆芽一起炒

5.滴少量的白醋一起炒到豆芽变色时

6.放适量盐 和清水

7.盖上锅盖焖煮片刻

8.揭开锅盖 放入葱段

9.炒匀即可出锅

烹饪技巧

炒豆芽时加少量食醋，能防止维生素B流失。