准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
玉米 :
100 排骨 :
250 白
萝卜 :
100 辅料
姜 :
适量油 :
适量盐 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1.排骨,玉米,白萝卜
2.玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。
3.白萝卜去皮洗净,然后切块。
4.将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟这样
5.然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用
6.最后加适量的盐即可,一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了
烹饪技巧
无