准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪骨 :
150 金针菇 :
200 冬瓜 :
100 辅料
香菜 :
适量 枸杞 :
适量花椒油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.这是买五花肉剔下的软骨 和肉
2.用水焯过 放入电高压锅中
3.放入适量的凉水 用煮汤档
4.利用高压锅工作的时间 准备配料
5.金针菇洗净 剪去底部 冬瓜切成片
6.高压锅的汤煮好了
7.倒入铁锅中重新烧开
8.加入盐
9.加入冬瓜 金针菇
10.加入枸杞
11.加入花椒油
12.加入香菜
13.一锅鲜美的汤就做好了
烹饪技巧
炖汤要用凉水汤才会鲜美枸杞放的不要太早本汤没有放油猪肉中出来少许的荤油再加入少量的花椒油香而不腻