早餐美食苏打饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

苏打饼干，烤制时候的火候是非常关键的，而且造型也是可以多种多样的，可以是 圆圆的小苏打饼干，可以是小星星形状的苏打饼干，也可以是各种各样自己喜欢的动物形象的苏打饼干，苏打饼干外皮酥香酥脆，内里香甜值得回味，如果喜欢果酱的滑抹上一点点果酱就更加完美了。

主料

低筋面粉 ：150

辅料

牛奶 ：80
干酵母 ：1小勺
小苏打粉 ：1/4小勺
盐 ：1/2小勺
黄油 ：30

具体步骤

1.黄油室温软化，揉入其他材料混合的面团。

2.面团覆保鲜膜静至20分钟。

3.面团擀成薄片，用模具压出造型。

4.烤箱预热200度，烤焙10分钟左右。

烹饪技巧

1、上图步骤3，面团擀成薄片后要在上面拿叉子均匀的扎上小洞，以防止面团烤焙时凹凸不平。2、各家的烤箱火力不同，烤制饼干的时候要勤观察，看到面团膨胀表面微微隆起，颜色发黄就可以了。