诱人的圣诞节小饼干怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：50低筋面粉 ：250
蜂蜜 ：30
糖粉 ：75
黄油 ：50
辅料
蛋白 ：30绿色素 ：1滴
橙色素 ：1滴
柠檬汁 ：2ML
黄色素 ：1滴
红色素 ：1滴
具体步骤
1.先用油纸印出饼干的图案。
2.再印在硬纸上，然后剪下来。
3.将75克糖粉加入软化的黄油里。
4.打发至黄油发白，轻盈，再分次加入鸡蛋液。
5.然后打搅均匀后加入蜂蜜。
6.再次打搅均匀。
7.筛入低筋面粉。
8.再和成光滑的面团。
9.把面团用擀面杖擀成片，把饼干纸模放在面片上，再用尖嘴小刀刻出来。
10.把其它的饼干模也同样的刻下来。
11.再小心的移到烤盘里。
12.烤箱预热160度，放中层上下火烤15分钟。
13.出炉后放凉。
14.糖霜材料：鸡蛋白30克、糖粉220克、柠檬汁2ml，将三分一的糖粉放入鸡蛋白里。
15.然后打发，糖粉要分次加入，看糖霜的浓厚度的调整。
16.再把糖霜分成5份，1份白的，其它加上色素拌匀，再装入裱花袋。
17.用糖霜一个一个的画出自己喜欢的图案。
18.全部画好后，待糖霜干透再密封起来保存。
打糖霜的时候要注意，用来画花纹的糖霜打浓厚点，至不流动为好。用来底色的稍微稀点，打至慢流动性，即打出来后，提起打蛋器，糖霜慢慢滴落即可。底色也可以用巧克力代替。
