鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

加拿大龙虾 ：整只
新鲜的草莓 ：适量
美国松子仁 ：适量
苦菊 ：适量

辅料

黄油 ：适量
鲜柠檬榨汁 ：适量
欧洲特级初榨橄榄油 ：适量
白葡萄酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
依云矿泉水 ：适量
苹果醋 ：适量
小洋葱 ：适量
矿泉水冻成的冰块 ：适量
太古细幼砂糖 ：适量
泰国酸辣酱 ：适量
意大利香草枝 ：适量
月桂叶 ：适量

具体步骤

1. 先将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却。

2. 将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。

3. 用特级初榨橄榄油煸香黄油煸炒切碎的鲜草莓小粒，慢慢翻炒加少许苹果醋，太古细幼砂糖、泰国酸辣酱直至草莓汁浓稠。

4. 将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉和虾鳌放入浓稠的草莓汁中，轻轻的翻动，以便吸收草莓的味道。

5. 把入味的龙虾肉、以及苦菊叶装盘，用烤熟的美国松子仁点缀即可。