美味的蓝胖子饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这是送给孩子的小甜点，可以做成好多口味的，抹茶，可可味都可以，方法简便，深受妈妈的喜爱，如果有喜欢给小朋友做好吃的小点心的妈妈，一定要试试这道小点心哦，话不多说了，喜欢的妈妈赶紧跟着我一起来学习这道蓝胖子饼干的制作方法吧。

主料

低筋粉140g、黄油70g、全蛋液25g、糖粉50g、糖粉150g ：适量

辅料

食用色素适量、蛋白1个 ：适量

具体步骤

把黄油软化好。

糖加入软化好的黄油内。

糖和黄油完全溶合.搅拌均匀。

打散蛋液。

在打发好的黄油中分三次加入全蛋液。

每一次加入蛋液都要把蛋液和黄油完全溶合再加，直到黄油打到蓬松状态，略略打发就可以了。

筛入低筋粉。

用切刀翻拌至雪花状。

揉匀成面团。把揉好的面团放到保鲜袋中，放入冰箱冷藏1小时。

面团松弛好后，取出。擀成面片状。

用模具划出所需要的形状 。

放在烤盘中，入烤箱，180度，上下火，15分钟。

取出，准备蛋白霜。

用黑色蛋白霜，描出轮廓。

用蓝色和红色进一步刻画。

白色添上脸部。

黄色画出小铃铛。