新年好彩头-美味黄金卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

原料:豆皮( ：2张)
胡萝卜( ：5-6片)
豆苗(大约 ：20-30根).
配料:色拉油( ：1汤匙)
蚝油( ：1汤匙)
番茄酱( ：1汤匙)
盐 ：3g
蒜( ：5片)
小葱 ：适量
水 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将配料洗净,豆苗焯水2-3秒,胡萝卜切末,豆苗大约用24根,剩余的切末.

2. 将豆皮切成4厘米宽的小条卷起再用焯过水的豆苗捆好结,用力不要太大

3. 热锅凉油,下蒜片,蚝油和番茄酱葱段,加水(能和豆卷持平),放豆卷(切记:不要翻动豆卷,只可经常转锅以免包锅,)中火10分钟后放盐,2分钟后用筷子夹出摆盘.

4. 将胡萝卜末和豆苗末放入锅中5秒后和汤一起浇在豆卷上