网红番茄鸡蛋水饺的做法 网红番茄鸡蛋水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

网红番茄鸡蛋水饺的做法步骤

• 1、准备食材：面粉，番茄，鸡蛋，小葱。

• 2、番茄切十字花刀。

• 3、烫水浸泡剥皮。

• 4、切成碎丁。

• 5、在面粉中挤入番茄汁水（以防止番茄出汤）。

• 6、鸡蛋打于碗中下油锅炒成鸡蛋碎。

• 7、将番茄碎倒入盆中，加入鸡蛋碎。

• 8、加入食盐、葱花。

• 9、淋入热油。

• 10、加入香油。

• 11、搅拌均匀。

• 12、面粉加番茄汁加水揉成光滑面团并醒发半小时。

• 13、下剂子。

• 14、擀成饺子皮包入馅料。

• 15、下入饺子锅开浇入一次凉水再度煮开。

• 16、捞起开吃。