张灯结彩迎新年怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋粉 ：40g

辅料

水 ：2-3勺

具体步骤

1. 蛋黄加糖（10克）打至粘稠状蛋白分2次加糖（15克）打至干性发泡分两次混入蛋黄液里

2. 低粉过筛 分两次拌入蛋液里 加一点水快速拌匀 目的是为了烤出的蛋糕柔软 保证蛋糕不会卷断

3. 烤盘里放好油纸 倒入蛋糊

4. 180度预热烤箱 中层 180度--10-13分钟

5. 取出稍凉 手感温温的抹上果酱 紧紧的卷起来 就OK 了