福菜炒水蕨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水蕨 ：适量
福菜 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

辅料

具体步骤

1. 用手捡出水蕨细嫩的部份，洗净后用热水汆烫至熟，取出后泡冷水(或冰水)，可让水蕨颜色翠绿，经过汆烫的过程，也可去除水蕨特有的涩味。

2. 福菜切成小段，蒜头切末备用。

3. 烧热锅子，加入2大匙油，先炒香蒜末、福菜，再加入水蕨及调味料，拌炒均匀后即可盛起，上桌食用。