准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时香飘四溢的无花果煲猪肺汤是一道以猪肺为主要材料的药膳食谱,具有补肺润肺、清热解毒等功效。众所周知,俗话说吃哪补哪,吃猪肺的同时也能身上的肺部。无花果煲猪肺汤从食物和药物中达到预防疾病,增强人体免疫力和改善身体代谢状况的目的。
主料
猪肺 :
500 无花果 :
50竹蔗 :
100 排骨 :
150 辅料
姜片 :
6 精盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 味精 :
适量 具体步骤
先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟
连续漂洗几次至干净,放进沸水锅内焯过一下
取出装入砂锅内,灌入清水
放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨
加盖,用慢火煨约40分钟,调味即成