口感吧不错的脆香带鱼怎么做好吃又简单
脆香带鱼是带鱼做得非常好吃的一款产品，最大的好处就是吃起来口感比较脆香，所以很多很多的人都喜欢吃这款美食，我也非常喜欢吃，做法也是非常的好的，一般有空余时间都可以做，耗费的时间不是太长，对于上班族来说也是非常好的选择
主料
带鱼 ：适量辅料
调味料 ：适量具体步骤
首先不要选用太宽太大的带鱼，选择又细又长的带鱼，细长的带鱼经过炸制肉质会紧缩，吃起啦更脆，又细又长的带鱼野生的可能性比较大，把带鱼洗净，切段，然后腌制，放入两勺盐、一勺鸡精、料酒拌匀。
，因为带鱼比较细，也很容易入味，接下来就是裹糊，淀粉不行蛋液也不行，那怎样让带鱼热吃脆，凉吃更脆呢？放的是面粉，用干面粉给带鱼上糊，炸出来更脆，直接把面粉撒在带鱼上面，搅拌均匀。
接下来就可以开始炸了，热锅凉油，等到锅里油微微冒烟下入带鱼，炸制两面金黄，就可以捞出来了
