口感不错的家熬小黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小黄鱼 ：500

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
腐乳 ：适量
姜 ：适量
面酱 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.小黄鱼去头洗净

2.滚面

3.放锅里煎

4.备好葱姜蒜和尖椒八角

5.碗倒醋和酱油

6.葱姜蒜炝锅炸出香味

7.码好鱼倒对好的调料和盐

8.然后倒适量的水熬收汁

9.出锅装盘

烹饪技巧

煎鱼时滚面是为了熬鱼熬到收汁米本身就收汁。