潮汕朴枳粿#营养健康怎么做好吃又简单
潮汕朴枳粿主要用到的食材是朴枳米，含有丰富的营养价值，经过制作之后的潮汕朴枳粿口感十分松软，每一口都是一种味觉上的享受呢，而且非常具有饱腹感，还在等什么呢，快来尝尝美味的潮汕朴枳粿吧，这么一道极具地方特色小吃你值得一试呢！
主料
朴枳米 ：3斤辅料
面粉 ：适量白砂糖 ：200
泡打粉 ：75
水 ：适量
具体步骤
先将白砂糖加水熬煮
不断搅拌至融化
在加入一小碗朴枳米粉一起熬煮（奶奶说这样可以使做出来的粿质地柔软，也可以忽略此步骤）
待糖水冷却后慢慢加入朴枳米粉跟面粉1
加入泡打粉一起搅拌至无颗粒状
继续搅拌
这种模具叫做糕粿盏（潮汕音），洗干净晾干
据说家里的糕粿盏比我爷爷的年纪还大，是些老古董~
来个正面照
模具上锅蒸热
把刚刚搅拌好的糊状物舀到模具中
倒平即可，不能过多
上锅大火蒸20分钟
出锅！朴枳的清香淡淡的。
