奶香土司（面包机＋烤箱的完美组合）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：250
细砂糖 ：50
干酵母 ：3
奶粉 ：8
盐 ：2
鸡蛋 ：30
黄油 ：25
清水 ：130

辅料

具体步骤

1. 搅拌桶里放除黄油外的全部材料，和面20分钟。（下层放糖，奶粉，盐，鸡蛋和水，上层放面粉，面粉里挖个洞埋酵母，让酵母和盐分开，以免被盐杀死）

2. 20分钟后，加入黄油（即后油法，有利于面筋形成），继续和面约35分钟，直至将面团揉到完全扩展阶段。（出手套膜，破洞边缘光滑，成自然圆形状）

3. 基础发酵（第一次发酵）40分钟，面团发至2倍大。

4. 分割成2-3份，松弛30分钟。

5. 整形后入模，最后发酵约1小时（第二次发酵）

6. 发至8-9分满。烤箱预热165°，中下层，烤35分钟。

7. 面包出炉后，立即脱模，晾凉。

8. 如果要切片，晾至第二天会很好切。