可口凉拌猪颈肉怎么做好吃又简单
主料
猪颈肉 ：200大葱（找不到小的）切碎 ：一小截
干辣子 ：一大勺
香醋 ：一大勺
生抽（我没有，拿鱼露代替。。） ：一~两大勺
辅料
香菜 ：一小碗大蒜蒜粒 ：2瓣
五香粉 ：一大勺
美极鲜酱油 ：一大勺
麻油（我没有加。。因为超市里真的很贵。。） ：一大勺
具体步骤
1. 电饭锅出场。。。我懒。。不想去厨房，一口电饭锅什么都能做。。。煮开一锅水，水里放一大勺五香粉除腥，猪颈肉全部淹没，煮到有好多漂浮物煮出来，哎没办法国外猪肉不放血真脏。。。把水倒了，再煮一锅水，把肉接着放进水里煮到最后一块带血的红肉变成灰白————
2. 然后马上把肉放到凉水里！！！泡个几分钟，捞出切薄片。我懒~用厨房剪刀剪的。。
3. 把作料全部混合
4. 把肉拌进去
5. 撒上香菜
6. fini！！！方便又好吃，可解馋了国外普通猪肉就是中国无公害猪肉的水准嫩嫩的猪颈肉皮筋道脆爽，肉糯滑浓香，蒜葱香菜既化解了猪肉的肥腻，又增添了自然爽口的辛香。耶，好赞。别吃完了~明天中午就吃它了~~
肉一定要用凉水过！不能煮久！一变色了就捞起来！！！猪颈肉是这里最便宜的肉。。。其实这边的肉类很卫生，猪颈肉偶尔吃一吃没什么不好我会告诉你麻油生抽香醋葱姜蒜真的是留学生必备吗
