准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![红枣糯米藕怎么做好吃又简单]( "红枣糯米藕怎么做好吃又简单")
莲藕 ：
2节 糯米 ：
160 红枣 ：
1杯 冰糖 ：
50 辅料
具体步骤
1. 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米和红枣肉填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
2. 藕眼里都放入糯米和红枣后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
3. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入冰糖和红枣。大火煮开，转文火煮到糯米和藕软烂。
烹饪技巧
煮好的红枣糯米藕放凉后便可切片食用了，吃的时候还可以淋上糖桂花和蜂蜜。
