家常角瓜木耳饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

饺子相传是由我国东汉时期医圣张仲景发明，最初在饺子中包入各种药材用来治病，后来慢慢演变成了一种实物。饺子做法多样，馅料丰富，吃法也多样，可以蒸，可以煮，也可以煎。这道角瓜木耳饺子，角瓜的绵软和木耳的脆嫩互相弥补，共同带来新的惊喜。

主料

角瓜 ：200
猪肉馅 ：300
面粉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
木耳 ：10朵
葱 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

猪肉馅 加入各种调料 往一个方向搅动

木耳发好 葱姜 角瓜 都切成细末

放入猪肉馅中 搅拌均匀

和好的面团醒半时候后 分成小剂 擀皮

包好的饺子放在盖帘上

开水放入饺子后 煮 开锅后 点三次水 再开锅 就熟了

烹饪技巧

最后加入盐搅上劲就不会出水了煮饺子时开锅点三次凉水就好了