![美味的鱼子酱的做法怎么做好吃又简单]( "美味的鱼子酱的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟鱼子酱的做法，不知道大家会不会，鱼子酱感觉是很好吃的，因为平时我看见别人在高端的餐厅里面吃饭啊，什么的，点一份鱼子酱是很贵的那种，但是吃不起我们可以自己做嘛，一定要买新鲜的鱼子来做，那样的味道才是很好的，而且吃起来也很好吃
主料
鱼子 ：
适量 辅料
农家酱 ：
适量香葱 ：
适量姜末 ：
适量五香粉 ：
适量 具体步骤
新鲜鱼子洗净，去筋膜
鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫
捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状
鱼子过冷水后轻轻搓散
锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些
加入农家酱炒香
继续加入搓散的鱼子
待鱼子全部裹酱后即可
