美味的鱼子酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼子酱可以说是比较高端的一种食物，我不知道鱼子酱为什么那么受欢迎。不过听爱吃的人说鱼子酱非常的好吃，至于好不好吃，可能要凭借个人判断。不过鱼子酱的营养丰富那是可以肯定的说，很不错的。鱼子酱可以说是很不错的，真的很不错的。

主料

鱼子 ：适量

辅料

五香粉 ：适量
农家酱 ：适量
香葱 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

新鲜鱼子洗净，去筋膜

鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫

捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状

鱼子过冷水后轻轻搓散

锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些继续

加入搓散的鱼子

加入农家酱炒香

待鱼子全部裹酱后即可