![美味的鸭脖子怎么做好吃又简单]( "美味的鸭脖子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟主料
鸭脖 ：
5000 辅料
生抽 ：
适量老抽 ：
适量 红
辣椒 ：
10 花椒 ：
8桂皮 ：
5 葱 ：
适量 姜 ：
5 糖 ：
4盐 ：
5 具体步骤
鸭脖撕膜，泡一小时，洗干净
红辣椒切断，葱姜切开，备用
锅里加冷水，鸭脖冷水入锅
水沸，去沫
将鸭脖捞出
沥干水，备用
锅里加油，烧热后，加入葱姜爆香，加入花椒和红辣椒，翻炒出香
加入清水，生抽，老抽，盐，糖，煮沸
放入鸭脖，大约15-20分钟，关火
捞出鸭脖，卤汁放凉后，再将鸭脖放入，浸泡一晚上即可
