鲜虾桂花糯米饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米 ：适量
虾仁 ：15个左右

辅料

桂花 ：1大勺
黑芝麻 ：少许
盐 ：1小勺
鸡蛋 ：1个
鸡精 ：1小勺
淀粉 ：1小勺

具体步骤

1. 糯米洗净泡2-3小时；

2. 新鲜虾仁去皮挑去虾线，用刀背剁成虾茸；

3. 虾茸中放入淀粉、盐、鸡蛋、桂花、鸡精；

4. 虾馅顺时针搅拌均匀，铺平在盘子里；

5. 虾馅上撒上泡好，沥干水的糯米，根据个人喜好撒黑芝麻；

6. 蒸锅水开后放入装虾馅的盘子，蒸20分钟左右即可。