沾汁酱牛肉怎么做好吃又简单

沾汁酱牛肉是一道深受人们喜爱的美食。沾汁酱牛肉的沾汁是这道菜的关键所在，沾汁做不好，这沾汁酱牛肉的滋味就变了。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。

主料

辅料

具体步骤

1.准备酱牛肉和香菜。

2.酱牛肉切薄片顺着盘子摆一圈。

3.取一小碟放适量盐，生抽，柿子醋调匀。

4.放在盘子中间。

5.配上香菜即可。

烹饪技巧

喜欢辣的也可以放一些辣椒油在料汁里边。