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香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做

香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做

大冷天,来一款快速补充体能的蛋糕!

食材明细

主料
  • 低粉 (200g)
  • 黄油 (130g(室温软化))
  • 香蕉 (200g(去皮))
  • 牛奶 (60ml)
  • 鸡蛋液 (60g)
辅料
  • 白糖 (80g)
  • 泡打粉 (1小勺)
  • 小苏打 (1/4小勺)
  • 巧克力碎 (适量)
  • 蔓越莓 (30g(不切碎))
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香蕉蔓越莓玛芬的做法步骤

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第2张

    1、准备原料

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第3张

    2、将香蕉装进食品袋里,用擀面棍压成泥

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第4张

    3、将黄油室温软化

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第5张

    4、,加入砂糖,用打蛋器打至蓬松

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第6张

    5、将鸡蛋打散后,分三次倒入黄油里打发,与黄油搅拌均匀后再加

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第7张

    6、加入第二次1/3蛋液,与黄油充分搅拌均匀

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第8张

    7、加入第三次1/3蛋液,与黄油充分搅拌均匀

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第9张

    8、体积变大,颜色变淡

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第10张

    9、在打好的黄油糊里加入香蕉泥

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第11张

    10、加入牛奶

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第12张

    11、搅拌均匀

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第13张

    12、将泡打粉、小苏打和低粉提前混合,筛入黄油香蕉糊里

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第14张

    13、再加入巧克力碎

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第15张

    14、搅拌均匀,同时预热烤箱,上下火180°,10分钟

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第16张

    15、面糊装入一次性裱花袋/保鲜

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第17张

    16、挤入纸杯里,八分满即可,表面撒上蔓越莓

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第18张

    17、送进烤箱,中层,上下火,180°,20分钟左右

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第19张

    18、出炉,香气扑鼻

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第20张

    19、成品图

  • 香蕉蔓越莓玛芬的做法 香蕉蔓越莓玛芬怎么做 第21张

    20、软软香香,热着吃味道很不错