美味双色辫子面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一道色彩缤纷的美味甜点小吃双色辫子面包让许多美食爱好者喜爱，搭配着一杯热热的牛奶食用更是风味独特又美妙。而且制作工艺简单不复杂，喜爱甜点小吃的朋友们绝对可以试试。软糯香甜的口感让人回味无穷，喜爱甜点的你赶快行动起来吧。

主料

高筋粉 ：400
低筋粉 ：100

辅料

黄油 ：50
盐 ：6
酵母 ：6
蛋液 ：50
水 ：250
淡奶油 ：26
可可粉 ：20

具体步骤

除黄油和可可粉以外的原料，全部放入面包机，一个程序以后，加入黄油再揉，分出490克的面团，在剩余面团中加入可可粉和水揉匀

将双色面团放温暖处，进行基础发酵，发酵母结束后，将双色面团劭分割成35克一个，滚圆松驰15分钟。将松驰过后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边，再搓成条状，编成双股辫。继续放温暖处进行最后发酵，烤箱预热180度，上下火，15分钟。

烹饪技巧