自制手撕小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

手撕小白菜是一个非常常见的家常菜。而且是纯天然的绿色蔬菜，用纯天然的食材I炒出来的家常菜当然也就是非常健康的食物了。而且这道家常菜做法很简单口感也不错很适合下饭吃。当家里没什么菜的时候炒一盘小白菜就够了，好吃又不麻烦。

主料

小白菜 ：500

辅料

红尖椒 ：2个
盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.小白菜用手撕好泡入清水15分钟，这样可以清掉白菜上残留的农药。

2.姜切丝，香葱切段，红尖椒切小段。

3.锅里入适量的油，把姜，辣椒，香葱炒出香味。

4.加入小白菜翻炒。

5.白菜炒至断生，加入适量的盐，鸡精调味即可。

6.装盘，白菜看起来是不是很晶莹剔透，很想吃。

烹饪技巧

1、用手撕的味道更好。