家常藕盒怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

莲藕 ：适量
猪肉 ：适量
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
鱼露 ：适量
胡椒粉 ：适量
麻油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 肉馅加葱花，姜，料酒，少许盐，白胡椒粉，鱼露拌匀。

2. 藕片泡淡盐水，防止变黑。

3. 蛋液加面粉，第一次做太稀了点。

4. 将肉馅夹在两片藕之间，稍按捏一下。

5. 挂上面糊，如煎锅，我的面胡太稀了点。

6. 成品图，卖相一般，但是味道好极啦!

烹饪技巧

藕片不要切太厚，不容易和肉馅贴合。面粉和蛋液混合不宜太稀。作为健康首选，我用煎锅煎，不用油炸。