好吃的双色奶油布丁怎么做好吃又简单
双色奶油布丁可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品，它选用精选的上等牛奶和西瓜汁就可以制作了。牛奶和西瓜汁含有大量的微量元素和蛋白质，易于人体肠胃吸收，对于在家想做下午甜品的男男女女来说，是一道居家必备的甜品。
主料
牛奶 ：适量奶油 ：适量
糖粉 ：适量
水 ：适量
鱼胶粉 ：适量
辅料
西瓜汁 ：适量吉利丁片 ：适量
具体步骤
首先将鱼胶粉倒入小碗中，加入30g纯净水，稍微搅拌，静置片刻，使鱼胶粉完全泡发。
在大碗里加入糖粉，倒入牛奶。
再倒入淡奶油。
搅拌均匀。
将泡发的鱼胶粉用微波炉加热15秒或者隔水加热，使鱼胶粉受热融化成液态。
打入牛奶与淡奶油的混合液中，迅速搅拌均匀，就是布丁液了。
将布丁液过筛2—3遍。
如果布丁液表面还有小泡沫，可以用勺子之类的工具将其撇掉。
将布丁液倒入布丁瓶中，盖上盖子放入冰箱，冷藏4小时以上，至完全凝固。
吉利丁片用冷水浸泡10分钟。将西瓜切块榨汁后过滤，取300克西瓜汁。
将吉利丁片沥水后放入西瓜汁中，隔热水搅拌至吉利丁片完全融化，取出晾凉。
倒入之前冷藏凝固的奶油布丁上面，再次放入冰箱冷藏4小时。
完全凝固后即可享用。
