双色布丁豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

果冻粉 ：18公克
细砂糖 ：60公克
蛋黄 ：2个
豆浆 ：400公克
鲜奶 ：200公克
巧克力酱 ：20公克

辅料

具体步骤

1. 将果冻粉与细砂糖混匀；蛋黄打散成蛋黄液备用。

2. 豆浆与鲜奶搅拌均匀成豆奶，加入作法1中混合好的果冻粉与细砂糖，用火煮滚备用。

3. 取出一半的豆奶加入巧克力酱搅拌均匀备用。

4. 将另一半的热豆奶慢慢沖入蛋黄液中搅拌均匀(不可倒太快，以免变成蛋花)，然后倒入模型中，待表面稍微冷却凝结再倒入巧克力豆花，冷却后放入冰箱冷藏冰凉即完成。

5. 食用时可加入自己喜欢的配料，淋上糖水即可。