![「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单]( "「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
高粉 ：
250 辅料
盐 ：
3 豆浆 ：
120玉米油 ：
28 鸡蛋 ：
1个糖 ：
30酵母 ：
4 具体步骤
![「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第2张")
1.将材料全部混合，玉米油除外。
![「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第3张")
2.用后油法，揉出面筋。室温发酵45分钟
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3.入冰箱冷藏发酵12小时以上。
![「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第5张]( "「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第5张")
4.发酵好的面团排气，分成三等分。醒20分钟
![「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第6张]( "「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第6张")
5.取一份面团，撖成牛舌状。
![「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第7张]( "「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第7张")
6.由上至下卷起来。醒15分钟，然后再重复步骤5 .6 各一次。
![「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第8张]( "「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第8张")
7.卷好的面团码入模具。
![「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第9张]( "「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第9张")
8.二次发酵成二倍大，刷上蛋液，洒上白芝麻。
![「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第10张]( "「DIY美食」豆香大方包怎么做好吃又简单 第10张")
9.入烤箱180度，烤30分钟。
烹饪技巧
烤箱温度和时间，请自行调节。
