关于别称的餐饮精选

跳神肉、三碗米饭。蒜泥白肉是一道川系的菜肴，则是将猪后腿肉切成薄片，用蒜泥腌制，再加调料爆炒，也可白煮，所以自古以来就有白煮肉法的做法，而在满洲跳神肉的白肉是最好的，满族有个传统节日叫跳神仪，在祭拜之后都会吃跳神肉；它...

蒜毫，蒜苗。蒜苔是生活中一种常见的蔬菜，味道清香独特，储存期很长，蒜苔在北方又叫蒜毫，在南方也被叫做蒜苗。蒜苔的质地较紧密，在烹饪前需要经过焯水，焯水能够软化蒜苔使蒜苔更容易炒熟也更容易入味，蒜苔是大蒜的花茎，味道清甜...

苞谷？你们知道是什么吗？其实就是玉米，在不同的地方，有不同的叫法。这篇文章将告诉你苞谷的别称有多少，不仅如此，苞谷还有很多的种类，喜欢吃苞谷的人也是很多，它的吃法也是数不胜数，可以直接白水煮了吃，也可以炖汤，还有小朋友喜爱...

1、娇耳，饺子英文名称dumpling，最初因为张仲景常为百姓除疾医病，以一名为祛寒娇耳汤的一味药而得娇耳之名，后来逐渐被叫为饺子。2、牢丸，在唐代，人们将各类食料包于面皮之中，包了各种馅的面皮的可煮，可蒸，亦可炙，有汤中牢丸的含...

川味蒜泥白肉。蒜泥白肉是一道非常著名的川菜，具有热菜冷吃的特色，十分考验烹饪者刀功的菜肴。蒜泥白肉是选用肥瘦兼备的上等五花肉，水煮后洗去表面的油脂，传统用手工切片，肉片匀薄大片；蘸料则凸显蒜味的浓郁，搭配黄瓜凉拌后...

饺子是一种历史非常悠久的传统食物，流传时间非常久，流传范围也非常广泛，很多国外的人们都会吃这一食物。在我们国家，大大小小的节日，冬至，小年，大年以及很多其他传统节日，在餐桌上都可以看到饺子的身影，那么，饺子的别称有什么，包...

干贝是一种食物，是扇贝的干制品，是我国著名的海产“八珍”之一，与海参、鲍鱼、鱼翅等等同列，都是是名贵的水产品，干贝的别称有哪些?干贝的品种有哪些呢?一、干贝的别称有哪些干贝又叫“江瑶柱”、“扇贝柱”。干贝富含蛋白...

苹果的别称有平安果，智慧果，苹果日常生活中最常见的水果，还有多种维生素和营养物质。苹果原来产自于欧洲，后在中国引入，在中国的山东，新疆等苹果都汁多为甜，品牌众多，例如新疆阿克苏，山东红富士等。...

别名李庄白肉，跳神肉。蒜泥白肉的别称有很多，白肉的发源地是东北，之所以白肉称之为跳神肉，源自于满族的一种传统大礼，叫做跳神仪，当春秋择日致祭之后，接着就要吃跳神肉，因此得名，四川人在白肉的烹饪基础上用蒜泥调味使白肉的味...

茼蒿菜是生活中常见的一款蔬菜，味道清香可口，受到很多饮食人士的喜爱。茼蒿菜有很多不同的叫法，你知道茼蒿的别称叫什么吗？茼蒿作为一款绿色菜肴，营养功效也有很多哦，爱吃茼蒿的人们都来看看关于茼蒿的饮食常识吧，家常吃法及...

苹果因甜脆爽口，醇香多汁的口感深受大家的喜爱。苹果也有较高的营养价值，富含丰富的矿物质，更是一种低热量的水果，十分适合减肥人士食用。而如此受大众喜爱的苹果又有哪些有趣的故事及别称呢？让我们来深入的了解不一样的苹...

苹果，它是一种水果，在很多的地方都有被种植。苹果的种类还是比较多的，它分布在世界各地，在各个地域的对于苹果的叫法都是不一样的。苹果除了名为苹果之外，它还有很多的别称。以下小编会为大家介绍到苹果的别称，还有关于苹果...

团圆节，秋夕，同时因为中秋节在农历的八月份，所以也叫作八月节。中秋节是我国重要的传统之一，是家人团圆的日子。在这一天，人们通常一家人在一起吃月饼，同时赏圆月。...

端阳节，午日节，龙舟节等等。这些不同的别称背后都有其独特的含义，例如龙舟节就是因为在端午节，赛龙舟是一项比较受欢迎的民间赛事活动，经过人们的口口相传，端午节也逐渐的变成了一种龙舟节。...

中秋节让我想起来了李白的诗：抬头望明月、低头思故乡。从儿时记忆中就知道中秋节这一个别称，后来才知道中秋节还有其他叫法。也着实让我学到了东西。今天那，小编就带你了解一下中秋杰别称，有多少呢？中国文化真是博大精深，传...

鱼腥草是日常生活中比较常见的一种食材，也是中草药材，相信大家应该都不会感到陌生吧。鱼腥草的做法有很多。同时，鱼腥草还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的...

银耳。银耳又称为雪耳、银耳子，有菌中之冠的美称，是名贵的滋补佳品，是由多个扁平又带有褶皱的瓣片组成，颜色呈白色，又带有一丝黄色，外形呈菊花状或鸡冠状，半透明，可用来煲汤、拌菜、烹炒等，口感独特，清淡可口。...

西瓜虽然很常见，大家经常吃，可是西瓜还是有许多不为人知的事情哦，比如西瓜的种类就非常繁多，今天我们要说的是西瓜中的一种“长西瓜“，下面就让我们一起来看看吧。一、长西瓜的产地长西瓜产地在我国有多处，最为出名的就是广...

醑、杯中物、清圣、欢伯、秬鬯、白堕、醍醐、冻醪、壶觞、壶中物、缥酒、青州从事、平原督邮、昔酒、金波、曲秀才、曲居士、曲道士、黄封、曲蘖、春、天禄、茅柴、碧蚁、清浊、浮蚁、绿蚁、忘忧物、椒浆、清浊、杜康...

我国是一个饮食文化底蕴深厚的国家，每个地区都有每个地区的特色，融合了当地的风土人情和文化传承，提到川渝地区，大家可能就会想到当地人喜欢吃辣，很多美食的故乡都在这里，像是火锅、冒菜、麻辣烫等等，都是起源于这里的。那么...

鲤鱼、鲫鱼、黄花鱼、桂花鱼、刀鱼、秋刀鱼等等。鲫鱼常被人们用来炖汤，炸过的鲫鱼皮口感酥脆，肉质鲜嫩，而鲫鱼汤鲜美无比。桂花鱼常用于清蒸，清蒸更好的保留了鱼的鲜味，吃起来十分鲜甜，是一道深受人们喜爱的菜肴。...

莽吉柿初听这个名字的时候大家可能会很陌生吧，水果里面总有那么一两个名字奇怪的，莽吉柿便是其中之一，想必大家也很好奇吧，莽吉柿别名是什么？名称的由来是什么?我在下面整理了一些资料，来看看。一、莽吉柿别名是什么莽吉柿，...

大家都知道，我们日常生活中，常见的蔬菜和水果的种类都非常的多，在这些蔬菜和水果中也有很多我们非常熟悉的瓜类，比如什么南瓜，西瓜，木瓜等等，那么大家知道常见瓜类名称都有哪些吗？下面小编和大家一起来看看我们生活中到底有哪...

有没有什么菜，一咬下去就觉得十分爽口呢，特别是像夏天这种季节，胃口不怎么好，又没有什么东西好吃的，就像得了厌食症一样，什么都不想吃，超级难受，这世界有没有一种菜特意在这个时候出现呢，能解决了小编的胃口不好的情况，吃起来还...

“何以解忧，唯有杜康”，大家应该都有听说过这句诗，这其中的杜康，指的就是我们所说的杜康酒了。那么大家知道酒除了有杜康这个雅称，还有其他的什么雅称吗?今天呀，我就来和大家唠一唠酒有哪些雅称。酒有哪些雅称1.琼露：大家经...