家常菜肉末海参怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉泥 ：150
海参 ：2只

辅料

姜 ：适量
美极鲜 ：适量
五香粉 ：适量
白糖 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
骨头汤 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.首先将葱白切葱花、姜切末。

2.锅中放入油，下入姜、葱，煸炒出香味，再放入猪肉泥，翻炒至变色。

3.倒入适量酱油、美极鲜调味上色，然后倒入适量骨头汤，加半勺盐，少许白糖，一勺五香粉，下入海参，盖上锅盖，小火煮十五分钟后，将海参盛出装盘，留汤汁。

4.倒入适量蚝油，适量水淀粉，拌匀，浇于海参上，就可以愉快的享用啦！

烹饪技巧

1、烧制海参最好不要加醋，醋会破坏海参的营养成分。2、炖制时一定要用小火。3、蚝油要最后再加。