鲜香的玉米鸭肉汤怎么做好吃又简单
鲜香的玉米鸭肉汤是在炒制鸭肉的过程中加入一些玉米搭配制作而成的一道美味，我在外面看到别人制作鲜香的玉米鸭肉汤的时候加入了老干妈的酱的，我在家也学着放入了老干妈，这样制作出来果然十分美味。另外大家可依据个人口味适当调整盐和辣椒。
主料
带皮带骨鸭肉 ：400水果玉米 ：1根
辅料
盐 ：适量大葱 ：1根
料酒 ：50
鲜姜 ：1块
具体步骤
1.玉米剥去外皮，清洗干净
2.带皮带骨鸭肉400克，斩成小块，再用清水洗两遍，去掉多余的血水
3.玉米切成小块
4.鸭肉与葱段、姜块、料酒入炖锅中，放入适量的清水
5.选择程序“快速汤”，用时1.5小时
6.当煮至40分钟左右时，可将玉米段放入，继续完成
7.将汤盛入碗中，可根据口味在碗中撒一点点盐
8.肉烂汤鲜，好美味
因为用的是超市买来的西洋半片鸭，所以不像老鸭那样要煲很久，一个半小时足可以使鸭肉烂熟而且有嚼劲；九阳小炖锅的密封性极好，几乎没用太多水量的消耗，所以可以根据食用量来加入清水；煲汤过程中最好不加盐，加盐会使蛋白质紧缩，不易熟，可在出锅前放盐，或者盛入碗中后根据个人口味放盐。
