你知道青葵营养价值吗

青葵可能很多人都不熟悉，如果不是小编写这一段的时候小编也不知道青葵是什么，它是一种有机蔬菜，含有这丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素，现在人们越来越重视健康，所以青葵这种绿色有机蔬菜也成了人们的首选目标，那么今天咱们就说说青葵营养价值。

青葵营养价值

青葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特 殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克。维生素B1，0.2毫克、维生素B2 0.06毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

青葵的功效同样也不可小觑，其所含的维生素C、锌硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤，我们所好奇的青葵中的粘液也是宝，其含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。所以有糖尿病的糖友们不妨经常吃些青葵啦;

青葵也含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，此外，因秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，同样也是减肥蔬菜的首选。青葵味苦性寒、滑，而且无毒，它可以入肾和经和小肠经，具有清水水肿和治疗消渴等多种功效，平时可以用于人类糖尿病和小便不利以及肾炎等疾病的辅助治疗。治疗功效十分明显。

青葵能治咽喉炎，青葵有良好的消炎作用，平时可以治疗人类的咽喉炎，平时治疗时可以把葵菜的花放入到麻油中浸泡，泡制三小时以后取出直接外敷在咽喉的外部，每天换药两次，能让咽喉炎以及咽喉疼痛的症状很快好转或者消失。

总体而言青葵的营养价值可谓是非常之高，价格目前来说也比较亲民，是一种物美价廉兼具养生的蔬菜，多吃青葵可以有效的改善身体素质，让身体整个炒香一个良好的发展，好了几天的内容就讲到这里，以上的内容就是关于青葵营养价值的全部内容，希望对您有所帮助。