特色广东汤米粉怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

猪瘦肉 ：200
猪腰 ：1个
霸王花米粉 ：6块
青菜 ：适量
猪小腿骨 ：1根
猪肝 ：适量

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.所有主材料

2.把小腿骨飞过水，放姜,胡椒一起到电高压煲熬成浓浓的底汤

3.青菜洗干净

4.瘦肉，猪腰，猪肝切片，用少许盐腌十分钟，用开水把猪腰和猪肝片冲两遍，再过水清冼干净备用。

5.水开后，放青菜煮一下再放两块米粉煮熟，捞起放在碗里，把肉片放到锅里煮3o秒左右放猪肝猪腰煮熟，捞起放在米粉上，放葱花，浇上熬好的底汤

6.一碗香气四溢的汤米粉出炉

烹饪技巧

N米粉不能用水泡,用筐子装了放在水管下冲过就可以