美味的黄瓜酱香面怎么做好吃又简单
黄瓜也叫做青瓜，是夏季十分受人们青睐的蔬菜，富含丰富的维生素C，可以直接吃可以凉拌可以煸炒，还可以敷在脸上补水美白功效呢。小时候总爱去厨房拿上半根黄瓜当零食啃，非常的清脆香甜。相信很多人都喜欢吃外面卖的炸酱面，我比较自己喜欢在家做黄瓜酱香面，非常简单，哇看着就很有食欲。
主料
面条 ：100黄瓜 ：1节
辅料
酱油 ：1勺水 ：5勺
豆瓣酱 ：1勺
白醋 ：2勺
料酒 ：2勺
大蒜籽 ：3瓣
具体步骤
1.准备食材，黄瓜蒂那一节比较硬水份比较少，所以做这个酱最合适了。
2.洗净切碎，能有多碎就切多碎。
3.开火锅内放油。
4.先下蒜蓉炒香。
5.再把黄瓜下去炒香。
6.炒香后放入豆瓣酱，料酒，酱油，白醋，水一起熬制。
7.熬制两分钟酱汁快干的时候可以关火了。
8.把酱汁盛出来备用。
9.锅内烧开水把面条放入煮熟
10.煮熟后夹出来。
11.把酱料倒上面。
12.搅拌均匀即可开吃，香辣还有些酸酸的，很不错。
因为豆瓣酱和酱油都是咸的，所以可以不用放盐了。不然会很咸的。
