特别的鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

香肠 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
番茄 ：适量
面粉 ：适量
青椒 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.食材

2.鸡蛋打散

3.加一小勺面粉，搅匀。

4.青椒、红椒、番茄、香肠切成小丁。

5.起油锅。

6.放入香肠，炒一下。

7.放入青椒丁、红椒丁、番茄丁，翻炒几下。

8.加盐，炒匀。

9.把料铺平在锅底。

10.倒入蛋液。

11.盖上盖，小火，焖熟，也可以一面煎熟后翻个面再煎另一面。

12.切成小块。

烹饪技巧

煎蛋饼的时侯要小火，如果感觉只煎一面焖不熟，就翻个面煎至两面金黄，小心焦底。