甘脆的火腿蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：300

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
鸡蛋 ：1个
葱 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
火腿肠 ：1根

具体步骤

1.材料

2.切丁备用

3.鸡蛋打成蛋液

4.上锅热油把鸡蛋炒散盛出备用

5.锅里留底油把葱花和洋葱丁进行翻炒

6.加入米饭翻炒加盐，鸡精，继续翻炒

7.加入炒好的鸡蛋，和切好的火腿丁，再次翻炒片刻，关火

8.装盘

烹饪技巧

其实蛋炒饭，我们人人都会做，我今天做这个蛋炒饭时，稍稍的放了点水，为什么呢，大家都知道，剩下的米饭肯定都是很硬的，口感不好，我今天做的是我和我儿子吃，我儿子不喜欢硬硬的，所以就加了点水，炒出来的炒饭口感还是挺绵软的。