春卷皮怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
油 :适量
春卷皮,是一叠叠最普通又好吃的面皮面饼,和面到了恰当的好处,将面饼擀成薄薄的一重圆饼,最后加上适量得油煎熟而成的穿卷皮就形成了,切割成一小碟一小碟的春卷皮,可以加上葱段或者自己喜欢的蔬菜一起卷起来吃,手法好玩,吃法独到。
主料
中筋面粉 :250辅料
热开水 :210ml油 :适量
具体步骤
1.称其中筋面粉250克,准备热开水210ML
2.将开水倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌
3.当面粉稍凉开始揉面
4.将面粉揉成一光滑面团
5.将面团分成两份,将其揉成长条,每个长条再分成6份,共12份
6.把面团压扁,刷上一层油
7.将有油的一面朝底部,用擀面杖擀成一个比巴掌稍大的薄饼
8.放在平底锅里小火烙熟。
9.将面皮折叠好放入盘中
烙出的面皮很有韧性,但面皮擀薄一点口感更加好!