关于干贝松炒盖菜梗怎么做的餐饮精选

““盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。...

食材明细主料鸡蛋（适量）芥菜梗（适量）豆干（适量）胡萝卜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜梗豆干炒蛋的做法步骤1、芥菜梗、胡萝卜、豆干切片2、鸡蛋两个加盐、料酒、少许水打散3、...

食材明细主料空心菜梗（适量）香干（1块）辅料蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干炒空心菜梗的做法步骤1、食材：空心菜梗（已清洗折段）。2、香干。3、蒜、干辣椒。4、将香干切开，待用。5、将...

食材明细主料青菜梗（适量）辅料猪肉（适量）蒜末（适量）辣椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜梗炒肉的做法步骤1、青菜梗蒜末辣椒备用。2、猪肉切片。3、锅中热油煸炒猪肉，加入生抽。4、倒入青菜梗辣椒...

食材明细主料香干（适量）西蓝花梗（适量）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西蓝花梗炒香干的做法步骤1、食材:西蓝花梗撕去老皮、香干、蒜末、干辣椒。2、西蓝花梗切片、香干切条...

“也可以留叶子一起炒。味道重。”食材明细主料野芹菜（适量）辅料大蒜子（适量）干辣椒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒野芹菜梗的做法步骤1、准备野芹菜，去掉叶子，洗净。2、切断，放适量干辣椒，蒜末。3、热锅倒油。4、倒...

食材明细主料空心菜梗（6两）辅料萝卜干（2块）配料尖椒（适量）鸡精（适量）大蒜头（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）空心菜梗素炒萝卜干的做法步骤1、空心菜梗用刀拍扁，切小碎段，萝卜干放水中漂去咸味，切成...

“香干加空心菜梗搭配在一起特别下饭哦”食材明细主料香干（2块）空心菜梗（100g）红辣椒（3个）大蒜（2颗）辅料植物油（10g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）空心菜梗炒香干的做法步骤1、空心菜梗脆，香干嫩。2、食...

食材明细主料空心菜梗（适量）辅料蒜头（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）味精（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干香空心菜梗的做法步骤1、将买来的空心菜摘除菜叶，留下菜梗，折成手掌般宽的段2、将摘好的菜梗段用刀板拍...

“吃起来口感很鲜，干贝很适合调味，跟白饭一起很搭”食材明细主料干贝（10颗左右）菜瓜（1条）辅料大蒜（2块）姜（2大片）盐（半勺）鸡粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝炒菜瓜的做法步骤1、准备好这些食材，姜因为太小所以我切了4小...

食材明细主料香干（适量）莙荙菜梗（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香干炒莙荙菜梗的做法步骤1、食材：香干、莙荙菜梗（已洗净）。2、将莙荙菜梗放在案板上切开，香干也切开。3、起锅倒油烧热，下入切好的...

食材明细主料韭菜梗（适量）鸡蛋（适量）香干（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜梗炒香干的做法步骤1、韭菜梗洗净切断2、打俩鸡蛋，炒熟备用3、香干切片，然后我看长又再中间切一刀4、锅里放油，油...

食材明细主料白菜菜梗（适量）红辣椒（3个）大蒜头（适量）肥肉（适量）辅料油（少许）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒青菜梗的做法步骤1、准备好食材2、白菜梗清洗干净，斜切成片、辣椒斜切、大蒜头切...

食材明细主料白玉菇（150克）青菜菜梗（200克）鸡蛋干（120克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋干白玉菇炒菜梗的做法步骤1、食材：白玉菇（已去根清洗切开）、青菜菜梗（已清洗切开）、鸡蛋干。2、将鸡蛋干拆开包...

食材明细主料花菜（110克）青菜（170克）干贝烧（110克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干贝烧炒双菜的做法步骤1、食材：花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、青菜（已洗净）、干贝烧。2、起锅倒油烧热，下入花菜...

食材明细主料酸菜梗（250克）香干（1块）辅料白糖（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干炒酸菜梗的做法步骤1、食材：酸菜梗。2、香干。3、将酸菜梗放在案板上切碎，待用。4、将香干放在案板上切成片，待用。5、烧锅倒...

食材明细主料牛里脊肉（适量）豆干（适量）芥菜（适量）洋葱（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜梗豆干炒牛肉的做法步骤1、牛里脊切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀。2、再...

食材明细主料菠菜梗（1.5斤）辅料食用油（20克）盐（3克）花椒（15粒）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒菠菜梗的做法步骤1、菠菜梗洗净备用2、菠菜梗切成寸段，沸水焯半分钟3、焯水后沥水备用4、坐锅点火倒油，爆香花椒，下菠菜梗煸炒片...

“中式炒面的转型版本。”食材明细主料菠菜面（150克）干贝（一小把）鱼饼（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（半小匙）鸡精（半小匙）辣椒油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干贝培根炒菠菜面的做法步骤1、干的干贝，放在碗里用水浸...

食材明细主料苏州青菜梗（适量）猪肉（适量）辅料红辣椒（适量）大蒜头（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）米酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）菜梗炒肉的做法步骤1、准备好青菜，清洗干净。2、去叶留梗。...

食材明细主料大青菜（300克）辅料腊肉（1块）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）菜梗小炒的做法步骤1、青菜洗净，取梗去叶。菜梗切长丝，腊肉也切丝待用。2、炒锅入油烧热，倒入腊肉，翻炒，再倒入菜梗，大火翻炒，入...

食材明细主料腌芥菜梗（适量）猪肉（适量）大蒜头（适量）姜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒腌菜梗的做法步骤1、准备好食材2、所有的食材都切成末，肉末用淀粉和油抓匀3、起锅烧油4、油...

食材明细主料鸡蛋干（120克）空心菜梗（120克）辅料蒜末（适量）调料盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋干炒空心菜梗的做法步骤1、食材：鸡蛋干、空心菜梗（已清洗切段）、蒜末。2、将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切...

食材明细主料辣菜梗（适量）萝卜干（适量）猪肉（适量）辅料米椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）辣菜梗炒萝卜干的做法步骤1、准备好食材，萝卜干切成末，...

食材明细主料扇骨（1个）姬松茸（适量）干贝（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）姬松茸干贝扇骨汤的做法步骤1、准备少许姬松茸洗净备用。2、扇骨冷水下锅加入料酒焯出血水，捞出冲洗干净。3、干贝用清水清...