准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
番茄 :
1个 绿豆芽 :
500 辅料
大葱 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量白醋 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.绿豆芽洗净,多清洗几遍,沥干水分备用。
2.尖椒切丝,番茄切块。
3.锅中热油爆香葱花和蒜米。
4.把番茄倒入锅中翻炒。
5.加入适量的盐。
6.把豆芽倒入锅中翻炒。
7.翻炒至豆芽变软后加入尖椒丝。
8.豆芽炒熟加入适量白醋翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
1。因为豆芽颜色比较白净,所以加白醋会白比较漂亮,也可以加陈醋的。2.炒番茄的时候放盐,番茄颜色会更漂亮~