![冰糖糕怎么做好吃又简单]( "冰糖糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
大米 ：
200水 ：
200ml 冰糖 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 将大米浸泡4小时以上，我是晚上浸泡了一夜，隔天上午做的
2. 从浸泡米的水中，倒出一部分水，将冰糖融化。
3. 将糖水倒入浸泡好的米中，用料理机搅拌成米浆
4. 将准备好是蒸盘抹上一层油，再把米浆倒入
5. 水开后，大火隔水蒸20分钟。
6. 取出后，用模具做出，自己喜欢的造型
7. 梅花冰糖糕好了，凉透更好吃
烹饪技巧
冰糖糕要凉透后，就会有QQ的口感，我是为了方便就只做了一盘，如果想口感更好的话，应该做薄一些，分3次蒸，薄薄的，口感更好的
